Vad är vegansk ost gjord av?
Vegansk kost innebär att du inte äter animaliska produkter och bland annat att ost utesluts. På senare år har vegansk ost gjort sig allmänt känd som ett alternativ till traditionell ost. Då veganost innehåller annat än komjölk krävs det andra sätt att framställa veganost och även andra typer av livsmedel för att de ska bli växtbaserade. Några vanliga livsmedel växtbaserade veganska ostar är gjorda av;
- Cashewnötter eller valnötter
- Kokosolja eller kokosfett
- Vatten och stärkelse i kombination med ex. kokosolja
- Ris
- Solrosfrön eller solrosolja
- Havre
- Sojabönor
Recept vegansk ost
Är du nyfiken på att testa vegansk ost och behöver inspiration på vad du kan laga med det? Det finns flera hemsidor som har recept för veganer. På veganskarecept.se hittar du bland annat rekommendationer på olika typer av veganska ostar. Den sidan har också intressanta artiklar om veganism för dig som är nyfiken på att lära dig mer om det.
Några varumärken med vegansk ost
- Violife
- Valio Oddlygood
- Oatly
- Kremel
- Go´Vegan
- Frankful
- GreenVie
- Gondino
Många matbutiker har idag en egen sektion för veganska alternativ och även nätbutiker som mathem.se eller specialbutiker som happyvegan.se.
Rekommenderade artiklar
Läs mer om vad vetemjöl består av, vad nudlar är för något och exempel på vad husmanskost är för något om du är intresserad av mat.